สำนักงานเกษตรอำเภอลำลูกกา ร่วมสนับสนุนวิสาหกิจชุมชนลำไทรพัฒนา นำเสนอผลิตภัณฑ์แปรรูปปลาดุกผ่านรายการ “เปิดวาร์ปชุมชนเด็ด”

วันที่ 11 กันยายน 2569 น.ส.ศศิธร โคโต เกษตรอำเภอลำลูกกา ร่วมออกรายการ “เปิดวาร์ปชุมชนเด็ด” ทางสถานีวิทยุกระจายเสียงเพื่อการเกษตร (AM 1386 kHz) พร้อมด้วยคุณน้ำอ้อย สมประสงค์ เพื่อร่วมถ่ายทอดเรื่องราว ผลงาน และศักยภาพของ วิสาหกิจชุมชนลำไทรพัฒนา จังหวัดปทุมธานี ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง โดยมี นายประสบโชค รื่นสุข นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ สำนักงานเกษตรอำเภอลำลูกกา พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร สำนักงานเกษตรจังหวัดปทุมธานี ร่วมประสานงาน สนับสนุน และอำนวยความสะดวกในการจัดเตรียมข้อมูลและการนำเสนอผลงานของวิสาหกิจชุมชน

สำหรับวิสาหกิจชุมชนลำไทรพัฒนา มีการนำ ปลาดุกที่เลี้ยงในชุมชนมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลาย ได้แก่ ปลาส้ม ปลาดุกเส้นทอด ปลาดุกแผ่นกรอบพร้อมรับประทาน และหนังปลาดุกทอดกรอบ สะท้อนถึงการนำผลผลิตทางการเกษตรมาสร้างมูลค่าเพิ่มและพัฒนาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความหลากหลาย ทั้งนี้ การร่วมออกรายการดังกล่าวเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์และศักยภาพของวิสาหกิจชุมชน ตลอดจนสร้างการรับรู้และเพิ่มโอกาสทางการตลาด อันจะนำไปสู่การสร้างรายได้และความเข้มแข็งให้แก่ชุมชนต่อไป